西洋参浸泡枸杞子的功效和作用主要是益气养阴、滋补肝肾、提亮眼睛的作用。可用于冠心病、心绞痛、心肌缺血、脑供血不足、更年期综合征等。其中，西洋参能养气养阴，枸杞能养肝、补肾、养眼。两药合用对糖尿病有一定疗效。同时，两种药物可在水中饮用，可调节机体免疫力，提高机体抗病、抗衰老和抗肿瘤能力。
西洋参一般是可以滋阴补肾补气，石斛也可以滋养胃阴。两者是可以一起服用，对于治疗临床上胃阴虚导致口干咽燥，胃中隐隐作疼，舌红，苔少。还可以用于气虚导致的烦躁，无力，疲倦，懒言，虚热，还有消渴病，治疗效果都很好，可以每天泡水服用。
