一.【黄花菜肉丸汤】准备食材:新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。
【详细做法】
1、黄花菜里含“秋水仙碱”,这种物质是有毒的,但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤,这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了,完全放心的食用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后,加入焯水好的黄花菜下锅一起煮,再次加热煮开,最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黄花菜肉丸汤就做好啦。
当归黄芪红枣母鸡汤
食材:母鸡(一年以上的散养鸡最好)一只,2斤左右;当归150克、黄芪100克,红枣100克,盐小半勺(也可以不用),根据自己的口味要求,总之适合淡口味,老姜一块
制作过程:首先洗净当归、黄芪先炖30分钟,空下的时间再把母鸡洗净,包括破开鸡肚,鸡脖子,清除所有内脏,冲洗干净后放在清水中浸泡40分钟,前30分钟每隔十分钟换一次水,主要是去腥,后十分钟放大葱一起浸泡,这样之后可以不用焯水,口感更好;30分钟后母鸡、红枣、姜片、盐一起下锅,大火炖一个小时,然后小火炖一下小时
特点,鲜香味美,鸡肉酥烂,中药香味,益气补血、提气暖胃
天然香养生汤店
天然指原料的来源,香指原汁原味的香气。
优益养生汤店
点明食材健康营养。
绿岛养生汤店
倡导绿色健康食品,名字上口,好记。
原道养生汤店
符合原汁原味及健康,营养的好味道。
煮味好养生汤店
“诸位好”的谐音,名字通俗易懂又充满敬意,不易忘记。
秋季养生汤煲汤食谱:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
1.夏至养生汤有多种,包括桂圆红枣汤、龙眼肉汤、芡实山药汤等。2.夏至是一年中阳气最旺盛的时期,人体也需要更多的营养和水分来保持健康。夏至养生汤中的材料都具有滋补养生的作用,可以补充体内的营养和水分,增强身体的抵抗力和免疫力,预防夏季常见的疾病。3.此外,夏至养生汤还可以根据个人的体质和需求进行调整和搭配,比如加入枸杞、黄芪、当归等中药材,或者加入蔬菜、水果等天然食材,以达到更好的养生效果。
准备材料:鳝鱼2条,排骨300克,红枣5个,莲子5两,枸杞子10颗,百合20克,冰糖适量。
做法:
1.将鳝鱼清洗干净,切成小块;
2.排骨洗净后,用葱姜蒜煸炒;
3.将鳝鱼、排骨、红枣、莲子、枸杞子放入汤锅中,加入足量清水;
4.放入冰糖,用中火煮沸;
5.转小火,继续煮1小时;
6.把百合放入汤里,再煮另外半小时;
7.进行调味,汤即可出锅,食用前撒点香葱面即可。
办公室熬养生汤,味道太大的不合适,也得考虑一下别人的感受。毕竟办公室不是自己家里。养生汤可以熬一些香甜一类的。比如大枣枸杞,配上菊花茶,秋冬季节,滋阴润肺益气。菊花茶还能祛除秋燥。和办公室的同事们分享你的养生汤。大家其乐融融多惬意。