吃蒸茄子可以减肥，因为茄子的热量比较低，蒸的烹饪方式也不会带来多余的能量。茄子富含丰富的维生素，是可以食用的。你可以吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃比较辛辣的食物，不饮酒。
茄子同彩椒一起炒着吃有减肥功效，推荐食用。
一斤鲜茄子炒完还有8两。减肥瘦身期内我们可以吃茄子的，也是很身心健康的，茄子的热量并不高，我们能够做清蒸茄子或是是烤茄子，发热量全是较为低的，可是做比较油腻感的就是红烧茄子，发热量便会较为高一点了，不宜减肥瘦身期内吃。
女人常吃蒸茄子有很多好处。首先，茄子中含有大量的膳食纤维和微量元素，可以促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素和废物，有利于女性的身体健康。其次，茄子中含有丰富的维生素和矿物质，可以促进女性的新陈代谢，提高自身免疫力，有益于女性保持健康和美丽。另外，蒸茄子是一种健康、低脂、低卡路里的食品，可以减少女性的饱腹感，在保持身材的同时，还能够享受美食的乐趣。所以，女人常吃蒸茄子是非常有益于身体健康的。
